En egen variant av köttgryta, jag hade i av det jag hade hemma; morötter, palsternacka, gul lök, grön paprika, vitlök, kalvfond, krossade tomater, salt, svart- och vitpeppar och så nötgrytbitar.
Till det åt vi lite basmatiris och drack vatten till.
Jag skar morötter, parika och palsternacka i tunna skivor. Sen hackade jag lök, vitlök. Jag tömde ner en tetra med krossade tomater i en stor kastrull och hade i grönsakerna. Sen stekte jag på köttbitarna och lade ned dem i kastrullen. Sen fick det puttra på låg värme i ca 30 minuter. När det var nästan klart tog jag av locket och kryddade och lät det tjockna till lite...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar