Kvällsfika

4 crisps med phil.ost och 1/2 glas äppeljucie.

Imorgon är det vägning, men jag har inga större förhoppningar...

Middag

Jag glömde bort att vi skulle äta middag idag också så det fick bli lite improviserad middag. Det recept jag hade kvar för veckan skulle ta 1 timme och laga och så länge hade jag ingen lust att vänta. Så det fick bli en varsin hamburgare. Pitabröd, hamburgare (från ICAs köttdisk som jag hade i frysen) tomat, röd lök, en ostskiva, turkisk yoghurt blandad med avokado.

Sen blev det ett halvt glas äppeljucie till det. Vattnet har tydligen varit avstängt idag medan vi var borta, så det såg inte särskilt drickvänligt ut... Först var det brunt men efter lite spolande klarnade det, men var fullt av små, små bubblor så det såg ut som giftvatten* (vatten blandat med mjölk).

Fika i Irsta

4 crips med philadelpiaost, 1/2 smörgås med smör & ost och 1/2 glas svartvinbärssaft.

Sen har jag ätit och plockat björnbär, 5 i burken 1 i munnen :-)

Lunch=rester och här kommer receptet på köttfärsbiffar

Idag blev det de sista köttfärsbiffarna och resterna från fläskfilégrytan till lunch.

Råkostsallad (också det rester).

Till det gjorde jag ett mos på broccoli och blomkål som jag kokade upp, hällde av nästan allt vatten. Mixade det och blandade i lite creme fraiche, salt och peppar.

Vi drack vatten till det.

500 g köttfärs

1 finriven lök
2 äggulor
½ dl grädde
2.5 tsk dijon
1.5 tsk salt
1 tsk köttfärskydda (blandning av vitpeppar, kryddpeppar & ingefära)
1 tsk grovmalen svartpeppar
½ msk torkad oregano
½ msk torkad basilika

Jag stekte dem i stekpanna så att de fick färg sen in i ugnen i ca 5-10 min 200 grader

Motion

Det blev lite motion igår. Först tog jag en sväng med vagnen till Hälla (totalt 4,5 km) Men jag gick ju en stund i butiker så värst snabbt gick det inte. Jag har märkt att jag får hemskt ont i nacke och axlar när jag skjuter vagnen. Min lilla kille börjar bli tung :-)

Sen tog hela familjen en liten kvällspromenad, 3,3 km.

Så totala sträckan för igår blev tillslut 7,8 km=helt ok!

Frukost

Hallon, yoghurt, 2 surdegsmackor med philadelphiaost och 1/2 avokado.